Pastoreo
Pollo de pastoreo
Pechuga premium
Sin hueso ni piel. El corte más magro, criado 100% en pastoreo en Abangares. Sin hormonas ni antibióticos.
₡7 500 / kg
Rancho Arru
Productos de pastoreo
Más de 30 productos de prácticas regenerativas — de la finca a tu mesa.
Categorías
Pollo de pastoreo
11 productos
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Pechuga sabor completo
Con hueso y piel para un sabor más profundo. Perfecta al horno o a la parrilla.
₡6 200 / kg
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Muslos sabor completo
Con hueso y piel — el corte más jugoso del pollo. Ideal para guisos y al horno.
₡4 750 / kg
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Muslo premium
Deshuesado y sin piel. Más limpio para preparaciones rápidas sin sacrificar sabor.
₡4 750 / kg
Pastoreo
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Pollo entero
Criado al 100% en pasturas de Abangares, Guanacaste. Sin hormonas ni antibióticos. El sabor que no olvidás.
₡4 500 / kg
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Patitas de pollo
Ricas en colágeno natural. Ideales para caldos profundos y gelatinosos de cocción lenta.
₡800 / kg
Pastoreo
Pastoreo
Pastoreo
Pastoreo
Cordero de pastoreo
19 productos
Pastoreo
Cordero de pastoreo
Cuello (guisos)
Neck slices de cordero. Sabor intenso, ideal para guisos de cocción lenta en Abangares.
₡8 000 / kg
Pastoreo
Pastoreo
Cordero de pastoreo
Chuleta francesa
El corte más elegante del cordero. Lomo con costilla, perfecto para ocasiones especiales.
₡13 000 / kg
Pastoreo
Cordero de pastoreo
Rack de costilla (8 pzs)
Rack completo de 8 costillas. El corte estrella para asados y ocasiones especiales.
₡13 200 / kg
Pastoreo
Pastoreo
Cordero de pastoreo
Pierna entera
Pierna trasera entera o en dos. El clásico asado familiar del cordero de Abangares.
₡13 200 / kg
Pastoreo
Cordero de pastoreo
Molida 90%
Carne molida 90% magra, de pecho, costillar y recortes. Ideal para hamburguesas y salsas.
₡11 100 / kg
Pastoreo
Pastoreo
Cordero de pastoreo
Blade steak
Corte del omóplato, bien marmolado. Ideal para estofar o a la parrilla a fuego indirecto.
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Pastoreo
Cordero de pastoreo
Bone in blade roast
Paleta con hueso para asar entero. Cocción lenta para ablandar y liberar todo el sabor.
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Pastoreo
Cordero de pastoreo
Bone in arm roast
Brazo con hueso. Corte económico perfecto para hornear o estofar en su propio jugo.
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Pastoreo
Pastoreo
Cordero de pastoreo
Costilla San Luis
St. Louis ribs de cordero cortadas planas. La elección del asador para máximo sabor por centímetro.
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Pastoreo
Cordero de pastoreo
Lomo ancho entero
Lomo completo sin hueso. Corte premium para asar en bloque o rebanar en medallones.
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Pastoreo
Cordero de pastoreo
Sir Loin steak
Sirloin de cordero de pastoreo. Tierno, magro y lleno de sabor sin necesidad de marinada.
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Pastoreo
Cordero de pastoreo
Chuleta de pierna
Leg chop de cordero con hueso. Un corte subutilizado lleno de sabor profundo.
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Pastoreo
Pastoreo
Pastoreo
Huevos de pastoreo
2 productos
Pastoreo
Huevos de pastoreo
Cartón de 15 huevos
Gallinas que pasan todo su día en la pastura en Abangares. Tan frescos que casi podés probar el amanecer.
₡2 500
Pastoreo
Huevos de pastoreo
Cartón de 30 huevos
El cartón familiar. Gallinas al aire libre, nutriendo el suelo de Guanacaste cada día.
₡5 000
Grasas para cocinar
1 producto
Pastoreo
Grasas para cocinar
Schmaltz (230 g)
Grasa de pollo de pastoreo renderizada. Sabor y profundidad para sofritos, huevos, granos y purés. Uso: 140–170 °C. No freír.
₡2 800
Cítricos libres de pesticidas
1 producto
Pastoreo
Cítricos libres de pesticidas
Limón mesino (malla 10 und)
Limones mesinos libres de pesticidas. Frescos, aromáticos y de producción responsable.
₡1 200
Lo dulce
1 producto
Pastoreo
Lo dulce
Lemon curd (230 g)
Crema de limón artesanal elaborada con huevos de pastoreo y limones libres de pesticidas.
₡2 450